想象一下今天你的伴侶或最好的朋友生日。他們邀請了一些親密的朋友到北京的這家新咖啡館,計劃了一個充滿樂趣的晚宴。每個人都很高興能度過一段美妙的時光,在舒適優(yōu)雅的環(huán)境中享用美味的食物。但是等等,這是什么?一旦你進入這個地方,整個氛圍就是一 家平庸的咖啡廳。再想象一下,你被帶到桌子旁,座位很不舒服。每個人的表情都說明了一切,但是,大家仍在努力裝出一張好臉。音樂太可怕了,桌子上方的吊燈是現(xiàn)在每個人都頭疼的原因。這一切體驗,你下一次還會回到這家咖啡館嗎?當然,你不會,即使它開始 提供令人難以置信的食物,你也不想再走進這家咖啡館,對吧?
時尚的北京咖啡館室內(nèi)設計的影響(此文較長)
上面的例子清楚地表明創(chuàng)造正確的氛圍是多么重要。如今,食品質(zhì)量不再是評判一家咖啡館或餐廳的唯一標準。任何人都可以在家里做一頓像樣的飯菜。那么去餐廳或咖啡館花額外的錢有什么意義呢?人們外出不僅是為了美味的食物,而且是為了獲得整體的美好體驗 。 您是否知道統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,60%的新餐飲業(yè)務在第一年就失敗了,因為他們沒有做好足夠的準備來管理這個地方?犯錯的余地很小,你創(chuàng)造的氛圍在決定你的企業(yè)將如何成功方面起著巨大的作用。這就是為什么如今咖啡館老板竭盡全力確保他們的咖啡館室內(nèi)設計絕對 華麗,以吸引越來越多的顧客。前衛(wèi)的咖啡館室內(nèi)設計可以讓您與主要競爭對手區(qū)分開來。嗯,的確,您的咖啡館應該反映您作為一個人的身份。然而,在咖啡館室內(nèi)設計方面有一些普遍的“黃金法則”。遵循這 7 個簡單的咖啡館室內(nèi)設計理念、提示和技巧,以確保您 的顧客不斷光顧——

提示 #1咖啡廳的位置
您的咖啡館所在的位置是決定您將吸引什么樣的客戶群的第一件事。它決定了吸引新客戶的難易程度以及適合他們的菜單類型。三種主要類型的位置非常適合咖啡館環(huán)境:
• 商場位置——在熱門商場內(nèi)開設一家咖啡館也是一個不錯的選擇。由于全年都有各種各樣的人光顧商場,您永遠不會因為您的位置而失業(yè)。
• 轉角位置——位于交匯點的咖啡館很容易在早上吸引上班族。您的咖啡館是街上的第一家商店,許多人覺得這很方便,尤其是在趕時間的情況下。
• 部分住宅區(qū)——在一個舒適的社區(qū)中選擇一個位置,周圍只有少數(shù)競爭,這根本不是一個壞主意。跳過已經(jīng)有太多餐廳相互競爭類似客戶群的地方總是更好。
提示 #2咖啡廳外觀
您的咖啡館的外觀在潛在客戶看到后立即將其空間的主題和感覺轉化為您的空間。它在他們的腦海中創(chuàng)造了第一印象,如果第一印象足夠吸引人,他們肯定會考慮訪問,至少一次。確保外觀是受歡迎的,設計不會太復雜或令人困惑。投資一個簡單而有吸引力的標題和 一個具有個性化細微差別的有趣標志。
提示 #3配色方案和材料調(diào)色板
配色方案和原材料是任何咖啡館室內(nèi)設計的兩個主要方面。您可以通過創(chuàng)造性地使用它們來增強任何空間的外觀和氛圍。但另一方面,糟糕的顏色選擇和錯誤的原材料可能會使您的空間看起來令人反感,甚至更糟——無聊!因此,在最終確定要在咖啡館中使用哪種原材料之前,正確進行研究非常重要。并在此基礎上,選擇一種與其他一切都相得益彰的配色方案。 如今,棕色、灰色和深綠色等大地色特別受歡迎。但是您可以根據(jù)自己的口味和喜好使用任何您想要的顏色。作為一般規(guī)則,咖啡館的室內(nèi)設計可根據(jù)其配色方案和材料調(diào) 色板分為 4 個主要類別:
• 外賣咖啡館——這些“外賣”咖啡館吸引了很多上班族或那些生活忙碌而沒有太多時間坐下來吃正餐的人。這些人只想快點吃東西去上班。這些咖啡館的室內(nèi)設計通常非常實用,但采用現(xiàn)代風格。座位區(qū)很小,為線路的流通留出了足夠的空間。首先確定“標志調(diào)色 板”,并在此基礎上規(guī)劃咖啡館的室內(nèi)設計。主要是您的圖形團隊決定什么樣的外觀和感覺適合您的咖啡館內(nèi)部。使用的材料通常非常現(xiàn)代,以營造出別致的氛圍。
• 高端咖啡館——這類咖啡館的室內(nèi)設計可以歸類為“獨一無二”。它們比您的休閑咖啡店更高端一些,但這些咖啡館的整體氛圍非常輕松。它們通常非常寬敞,擁有更大的座位區(qū)和個性化的設計主題。大多數(shù)情況下,您會發(fā)現(xiàn)使用一些較樸實的色調(diào)或材料調(diào)色板來 調(diào)低鮮艷的色彩。這種平衡非常重要,否則,咖啡館最終可能看起來要么太浮華,要么太陰暗。
• 企業(yè)咖啡館——這些咖啡館為特定公司、組織甚至建筑物的員工或成員提供服務。關于公司咖啡館的外觀沒有固定的規(guī)則。一些企業(yè)咖啡館的方法非常個性化,而有些則非常傳統(tǒng)。一些企業(yè)咖啡館甚至采用大膽的主題,如復古主題、大膽的色彩使用或波西米亞風格 的裝飾。這實際上取決于您正在與什么樣的組織合作以及他們具有什么樣的敏感性。最好選擇鮮艷的色彩、豐富的紋理和裸露的材料,以營造溫馨溫馨的氛圍。
• 復古咖啡館——這些咖啡館具有舊世界的魅力,但很少使用現(xiàn)代的微妙之處。他們試圖營造一種復古倉庫或小型鄉(xiāng)村咖啡館的氛圍。整體氛圍非常舒適和親密,有許多溫暖的燈光、樸實的色彩、綠色植物和看起來古色古香的裝飾。在這些咖啡館里,你會發(fā)現(xiàn)裸露的 磚墻、大量的室內(nèi)或室外植物、舊書架和簡單的吊燈。
提示 #4照明設置
是什么讓一個好的咖啡館室內(nèi)設計成為一個北京高端的室內(nèi)設計?是的,燈光設置!特別是,當所討論的咖啡館室內(nèi)設計是咖啡館或餐廳的室內(nèi)設計時,照明在為客戶營造合適的氛圍方面起著至關重要的作用。您可以使用照明設置來營造積極、充滿活力和舒適的氛圍,并 擴大客戶的胃口。在此就不展開說了(人工照明、重點燈、環(huán)境燈、裝飾燈、自然采光理念)
提示 #5玩轉布局
咖啡館的布局構成了咖啡館室內(nèi)設計的核心。有很多選擇可供選擇。您可以選擇簡單的桌椅布局,也可以安裝展位。如果您的主題允許,您甚至可以考慮地板座位!要記住的重要一點是,您必須在布局的美學吸引力和它的功能方面之間建立良好的平衡。應該有足夠的 過道空間(桌子之間的空間),但不要太多,以至于看起來很遙遠和無聊。
提示 #6用你的咖啡館室內(nèi)設計“讓他們餓了”
你聽說過色彩心理學嗎?您可以利用人類心理來發(fā)揮自己的優(yōu)勢,并使用您的咖啡館室內(nèi)設計來刺激客戶的胃口。恩,那就對了!這主要涉及以某種方式使用某些顏色和燈光 (色彩心理學,你可以瀏覽這篇文章,在此不詳細介紹)。
提示 #7不要忘記音樂
除了視覺效果,您還可以使用聲音和音樂來重新設計咖啡館的感覺和氛圍。使用合適的音樂,您可以輕松營造出完美的氛圍,吸引咖啡館內(nèi)的大量顧客。只需確保音樂與咖啡館的配色方案和主題一致即可(聲學心理學,你可以瀏覽這篇文章,在此不詳細介紹)。有些 咖啡館播放音樂的聲音太大,而在其中一些地方,您很難弄清楚正在播放的是哪條曲目。兩者都是大禁忌!因此,找到既不太響也不太柔和的完美音量,看著您的顧客在您令人驚嘆的咖啡館裝修中享用美味的食物時拍打他們的腳!
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