
你要開一家新的主題咖啡館嗎?你租了一個很棒的咖啡店,現在……你需要布置你的整體外觀和設計。這里有一些關于你的咖啡館設計主題的提示。
1、規劃一個高效的吧臺服務區
當您的客人走進主題咖啡廳那扇門時,您希望他們本能地知道他們在哪里訂購拿鐵咖啡。使您的菜單更易于發現和閱讀,友好的員工可以迎接他們、接受他們的訂單并快速處理他們的付款。還要讓您的客戶在哪里等待他們的訂單以及他們將在哪里取貨(通常是設計柜 臺的另一端)非常明顯。出色的與主題一致的標牌將有助于提升客戶的整體訂購體驗。考慮您的咖啡廳吧臺后設備和用品的放置,以便您的吧臺前的咖啡師盡可能高效。附近有提供餐巾紙的地方嗎?雖然有人走進您的咖啡店的原因有很多,但每個人都希望得到優質高效的服務。
2、了解您的品牌,并相應地設置主題。
您想為作家和創意人員提供一個放松的地方,讓他們花幾個小時工作嗎?您想成為年輕的社交聚會場所,還是大學生前來學習的好地方?并針對有小孩的家庭。選擇您要服務的市場細分市場,并了解您想為喝咖啡的客人營造怎樣的氛圍。這是選擇主題咖啡廳設計布局最重要的部分。一旦您啟動,它還將幫助您進行整體咖啡館營銷。
3、顏色和燈光需要與主題咖啡廳相匹配
如果您的目標是成為人們關注的焦點,那么您可能想嘗試在黃色或橙色墻壁上使用明亮的燈光。如果您想要悠閑的主題環境,您可能需要更暗的燈光和更深的酒紅色和綠色墻壁,以獲得更舒適的感覺。讓您的品牌決定您的配飾和藝術品的氛圍。
4、主題空間設計的獨特之處
飄窗怎么樣?您是否正在為當地音樂家設置舞臺區?或者一些大屏幕電視?供客人為筆記本電腦充電的電源插座在哪里?查看您的特定房間的不同區域或焦點特征將有助于確定您的客人想要坐的位置。您還需要決定放置無線路由器的位置,以及是否要提供不安全或需 要密碼的免費Wi-Fi。
5、選擇適合主題的家具布局
一旦您知道自己的主題咖啡廳的所有獨特的功能后,就該為您的新地方購買合適的咖啡廳座位了!大多數咖啡館布局選擇混合餐桌和椅子,以及休閑座椅,以獲得更舒適的感覺。我們建議圍繞您指定的獨特功能設置對話式家具集群,然后用桌椅填充額外的空間。如需更多變化,請嘗試將一些高頂咖啡廳吧臺與您的標準桌混合使用。雖然大多數咖啡飲用者只需要一個50厘米或60厘米的小桌面對于他們的馬克杯和松餅,不要忘記使用至少一兩張大桌子來容納您所在位置的商務會議或學習小組——也許這些桌子放在后面或偏僻的地方房間。 通過考慮分組或集群的座位布局,您可以提供單獨的區域,為在電腦上工作的人創造安靜的咖啡館氛圍,同時也為在漫長的一天工作后試圖趕上的朋友們提供一個社交空間。考慮好布局后,請考慮座位數并確保它是您喜歡的數字。如果您想要更少或更多的座位,請修改您的計劃,直到恰到好處。
6、決定是否提供戶外座位
人行道主題咖啡館很受歡迎,所以如果你有店鋪獲得許可證,試著在你的整體設計中添加一些小的戶外桌子,或者放棄咖啡館的桌子,只提供一些放松的椅子。這些椅子的扶手足夠寬,可以輕松舒適地喝咖啡和閱讀早間新聞。戶外座位可以增加服務的總人數,還可以創建另一組座位,為您的客人提供他們正在當地咖啡店尋找的絕佳對話空間。
在室內設計您的咖啡廳主題空間時,問問自己是否愿意在新地方享用早晨的濃縮咖啡。最有可能的是,如果您在走進大門時感覺很棒,您的客人也會如此!
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